Rodrigues: Plusieurs Cas D’intoxication Alimentaires Signalés

Plus de 40 cas d’intoxication alimentaire ont été signalés le 11 juin à Rodrigues. Il semble qu’à cette date même, plusieurs clients, ayant acheté de la nourriture dans un snack à Baie Lascars, sont tombés malade. Par la suite, beaucoup d’entre eux se sont rendus à l’hôpital Queen Elizabeth alors qu’ils souffraient des vomissements, de la diarrhée et des maux d’estomac. Certains d’entre eux ont été admis après que le médecin a diagnostiqué une intoxication alimentaire. La nourriture qu’ils avaient achetée contenait de la mayonnaise fait maison. Et il semble que la mayonnaise aurait pu contenir de la salmonelle, ce qui explique pourquoi ils sont tous tombés malades. En début de semaine, certains d’entre eux étaient encore hospitalisés. Les autorités sanitaires locales ont sommé le propriétaire du snack de ne plus vendre de mayonnaise fait maison à ses clients. L’un d’eux a déclaré que ce n’était pas la première fois qu’il tombait malade avec des symptômes similaires après avoir mangé de la nourriture du même snack. Les services de santé devraient surveiller ce problème de très près, car il y a quelques années à Maurice, il y a eu des cas de décès dans des circonstances similaires, après que certaines personnes ont eu mangé des aliments contenant de la mayonnaise dans lesquels de la salmonelle a été détecté. A noter que la salmonelle est une bactérie que l’on trouve couramment dans les œufs et qui est potentiellement extrêmement dangereuse. Cela peut même causer la mort.