Aujourd’hui, nous célébrons la Journée internationale du thé et soulignons la demande croissante de thé et ses bienfaits. Cette journée est célébrée le 21 mai de chaque année. Alors que la méthode traditionnelle de préparation du thé au lait implique l’ajout de sucre et n’est pas très saine pour vous, les tisanes sont sans sucre, biologiques et absolument saines. Les herbes utilisées pour préparer ces thés ont des propriétés médicinales qui peuvent être bénéfiques.
Le 21 mai a été désigné Journée internationale du thé par l’Assemblée générale des Nations unies en 2019, après que le groupe intergouvernemental de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture a insisté sur la nécessité de déployer davantage d’efforts pour développer la demande de thé dans les pays producteurs, où la consommation par habitant est relativement faible.
Le groupe avait également appelé à des mesures pour remédier à la baisse de la consommation par habitant dans les pays importateurs de thé.
“L’industrie du thé est une source principale de revenus et de recettes d’exportation pour certains des pays les plus pauvres et, en tant que secteur à forte intensité de main-d’œuvre, elle fournit des emplois, en particulier dans les régions éloignées et économiquement défavorisées”, ont déclaré les Nations unies. “Le thé peut jouer un rôle important dans le développement rural, la réduction de la pauvreté et la sécurité alimentaire dans les pays en développement, étant l’une des cultures commerciales les plus importantes.”
Les Nations unies ont également souligné l’importance du thé sur le plan sanitaire et culturel.
La production de thé est inextricablement liée au changement climatique et l’ONU a appelé les nations du monde entier à intégrer les défis climatiques dans leurs stratégies de développement du thé.
“Les changements de température et de pluviosité, avec une augmentation des inondations et des sécheresses, affectent déjà les rendements, la qualité des produits du thé et les prix, réduisant les revenus et menaçant les moyens de subsistance des populations rurales”, a déclaré l’ONU. “Ces changements climatiques devraient s’intensifier, appelant des mesures d’adaptation urgentes”.
Et d’ajouter : “Parallèlement, on reconnaît de plus en plus la nécessité de contribuer à l’atténuation du changement climatique, en réduisant les émissions de carbone dues à la production et à la transformation du thé.”
