Le gouvernement indien a déclaré jeudi dans un communiqué que le pays avait approuvé une politique de restriction des exportations de farine de blé, dans le but de faire baisser les prix sur le marché intérieur.
Cette décision intervient après que New Delhi a interdit les exportations de blé à la mi-mai afin de sécuriser les approvisionnements nationaux dans un contexte de canicule. Cette canicule a menacé la récolte et fait grimper les prix à un niveau record. Le mois dernier, le gouvernement a étendu cette politique à la farine de blé, sans toutefois en interdire l’exportation. En revanche, il a exigé que les commerçants obtiennent une autorisation avant d’expédier le produit à l’étranger.
Cependant, l’interdiction des exportations de blé a eu pour effet d’augmenter la demande de farine de blé indienne et d’accélérer les exportations de farine. Les exportations de blé indien ont bondi de 200 % en glissement annuel entre avril et juillet 2022. En conséquence, les prix sur le marché intérieur ont également augmenté, obligeant le gouvernement à intervenir.
“Il y avait une politique visant à ne pas interdire ou à ne pas mettre de restrictions sur l’exportation de farine de blé. Par conséquent, une modification partielle de cette politique était nécessaire (…) pour assurer la sécurité alimentaire et mettre un frein à la montée des prix”, a déclaré New Delhi dans un communiqué jeudi, cité par Reuters.
