Le projet de Fonds fiduciaire du Codex, y compris le site web du Codex Maurice, a été lancé jeudi par le procureur général, ministre de l’Agro-industrie et de la Sécurité alimentaire, M. Maneesh Gobin, en présence de la représentante de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) à Maurice, le Dr Anne Ancia, lors d’un événement organisé au Caudan Arts Centre à Port-Louis.
Le Codex Alimentarius est un ensemble de normes et de lignes directrices internationalement reconnues visant à protéger la santé des consommateurs et à garantir des pratiques équitables dans le commerce des denrées alimentaires.
S’exprimant lors de l’événement, le ministre Gobin a souligné l’importance d’assurer la sécurité alimentaire depuis le niveau de la production primaire, de la chaîne d’approvisionnement jusqu’au consommateur. Il a fait remarquer que les normes du Codex étaient utilisées pour harmoniser les réglementations nationales en matière de sécurité alimentaire.
Le ministre a insisté sur le fait qu’il était impératif que les producteurs et les négociants en denrées alimentaires se conforment aux normes du Codex afin que les consommateurs puissent avoir confiance dans la sécurité et la qualité des produits alimentaires. Il a appelé le Comité du Codex à travailler ensemble afin d’appliquer collectivement les normes du Codex à Maurice en matière de sécurité alimentaire.
La représentante de l’OMS, pour sa part, s’est penchée sur la problématique de la consommation d’aliments dangereux. À cet égard, elle a déclaré qu’environ 600 millions de personnes, soit près d’une sur dix, tombaient malades après avoir consommé des aliments contaminés et que 420 000 d’entre elles mouraient chaque année. Elle a ajouté que les problèmes de sécurité alimentaire pouvaient avoir une incidence considérable sur le développement socio-économique d’un pays. “C’est pourquoi la nécessité d’une inspection régulière est primordiale”, a-t-elle déclaré. Le Dr Ancia a réitéré l’engagement de l’OMS à garantir la sécurité alimentaire au niveau mondial.
Fonds fiduciaire du Codex
Le Fonds fiduciaire du Codex aide les pays à se doter de capacités nationales fortes, solides et durables pour s’engager dans la Commission du Codex Alimentarius (CAC). Afin de consolider les structures du Codex au niveau local et d’accroître sa participation à l’élaboration des normes alimentaires internationales au niveau de la Commission du Codex Alimentarius, Maurice a demandé l’assistance du Fonds fiduciaire du Codex depuis 2012.
En 2020, Maurice a été le seul pays sélectionné dans la région africaine à recevoir un financement pour mener des activités visant à mettre en place des systèmes nationaux du Codex solides et durables, dans le but ultime d’accroître sa participation aux travaux du Codex.
