La 1ère promotion de l’Apprenticeship Program du Sofitel Mauritius L’Imperial Resort & Spa a eu lieu le vendredi 13 octobre. Quatre apprentis âgés de 16 à 18 ans ont été formés à différents métiers de l’hôtellerie.
Donner aux jeunes les moyens de réussir dans le secteur de l’hôtellerie. C’était l’objectif du Sofitel Mauritius L’Impérial Resort & Spa en lançant l’Apprenticeship Program l’année dernière.
Le programme d’apprentissage a débuté en novembre 2022. Des jeunes, âgés de 16 à 18 ans, ont été recrutés afin de leur offrir l’opportunité d’améliorer leurs compétences académiques et d’accroître leurs perspectives de carrière dans l’industrie de l l’hôtellerie.
Pendant onze mois, les apprentis ont été formés au niveau de la restauration, la cuisine, la réception et l’hébergement. Cette formation a mis l’accent sur le côté théorique et pratique pour que les apprentis puissent mieux comprendre les rouages du métier.
Les quatre apprentis ont reçu leur diplôme le vendredi 13 octobre à Wolmar, à Flic-en-Flac en présence de leurs parents et des membres de la direction de l’hôtel.
Pour Shoshila Ramsamy – responsable ressource humaine, cette formation peut aussi offrir une carrière internationale aux apprentis « Le Sofitel est une chaîne internationale de renom, par conséquent, ce programme permet aussi aux jeunes apprentis d’avoir des opportunités dans le groupe. »
Pour Dharum Boncoeur – apprentis du département de la cuisine, cette formation lui permettra de travailler en toute confiance : « Tout ce que j’ai appris en cours m’aidera certainement à mieux travailler, sans crainte et avec confiance. J’ai aussi appris à être discipliné et je suis très content de faire partie de la famille Sofitel L’Imperial. »
Hans Seewoonundun et Elijah Vieillesse, respectivement apprentis du département de l’hébergement et restauration, abondent dans le même sens : « Grâce à cette formation, j’ai les compétences qu’il me faut pour évoluer dans un environnement de travail réel. »
Jeshilesh Seedin Singh, département de la cuisine, se dit pour sa part, fier de faire partie de cette promotion : « Je suis fière de faire partie de la première promotion de l’Apprenticeship Program du Sofitel L’Imperial. C’est un moment mémorable pour moi et aussi pour mes parents. »
