La 16ᵉ édition du Chinatown Food and Cultural Festival se tiendra cette année du 27 au 28 mai. Le public est une fois de plus invité à redécouvrir la gastronomie et la culture chinoise.
Hénry Rotile
Événement incontournable, la Chinatown Food and Cultural revient. Organisé par la Chinese Chamber of Commerce de Maurice, le festival compte une fois de plus faire la part belle à la gastronomie chinoise : “ Cette année, les Mauriciens qui feront le déplacement auront l’embarras du choix avec nos 26 étales dédiés à la restauration. Sur place, le public aura droit aux traditionnelles mines bouilli et mines frites, aux gâteaux chinois et d’autres mets tout aussi succulents,” explique Cédric Ah Chuen le président du festival cette année.
Par ailleurs, une fois de plus, l’aspect culturel n’a pas été oublié : “ Outre les artistes locaux qui vont se produire sur scène pendant les deux jours, nous avons aussi fait appel à des artistes malaisiens qui vont proposer une animation musicale et un spectacle de bian lian (ndlr : changement de masques.),” souligne Cédric.
À noter que le festival débutera à 17h le 27 mai pour prendre fin à 23 h 00. Le lendemain, il accueillera les premiers festivaliers à partir de 11h. Cette 16ᵉ édition se clôtura le 28 mai à 23h00.
